Рубленные куриные котлетки

На 100 грамм 120.15 Ккал БЖУ 20.34/3.14/2.13
Рецепт рассчитан на 3-5 порции
          
Ингредиенты:
  1. Куриное филе - 600 гр.
  2. Яйцо куриное - 1 шт. (55 гр.)
  3. Отруби (пшеничные или овсяные) - 30 гр.
  4. Сметана маложирная 10-15% - 60 гр.
  5. Базилик свежий (зелень по вкусу) - 1 пучок (10 гр.)
  6. Соль, перец - по вкусу
  7. Растительное масло (5 гр.)
Инструкции:
  1. Куриное филе нарезаем мелким кубиком.
  2. Базилик измельчаем.
  3. Смешиваем все ингредиенты и даем настояться отрубям.
  4. Формируем ложкой котлетки и выкладываем на разогретую антипригарную сковороду. Допустимо использование небольшого количества масла.
  5. Крышкой не накрываем. Готовим на среднем огне.
  6. Когда котлетки с одной стороны зарумянятся, переворачиваем, накрываем крышкой и доводим до готовности.
Приятного аппетита!