Бризоль из тилапии

На 100 грамм 141.05 Ккал БЖУ 17.11/5.14/6.71 
    
          Ингредиенты:
  1. Филе тилапии (3 шт.) - 350 гр.
  2. Яйца - 3 шт.(165 гр.)
  3. Мука цельнозерновая - 2 ст.л.(40 гр.)
  4. Соль (по вкусу) - 5 гр.
  5. Растительное масло (для жарки) - 1 ч.л.(5 гр.)
Инструкции:
  1. Для этого блюда лучше всего взять небольшие филе тилапии или другой белой рыбы. Промыть и обсушить филе.
  2. Яйца разбить и  слегка размешать (  не взбивать) , посолить филе и обвалять в муке.
  3. Выложить филе в тарелку с яйцом.
  4. Разогреть антипригарную сковороду (при необходимости добавить масло), осторожно выложить филе вместе с яйцом на сковороду.
  5. Лопаткой собрать яйцо на рыбу (оно не должно растекаться по сковороде), жарить 3-4 минуты.
  6. Перевернуть рыбу на другую сторону и тоже обжарить 3-4 минуты.
  7. Украсить рыбу свежими овощами и зеленью.
    Приятного аппетита!