Лобио из красной фасоли

На 100 грамм 92.89 БЖУ 5.39/1.18/15.75
Блюдо рассчитано на 3-4 порций

           Ингредиенты:
  1. Фасоль красная консервированная - 1 банка (400 гр.)
  2. Масло растительное - 1 ч.л.(5 гр.)
  3. Лук - 1 шт. (75 гр.)
  4. Чеснок - 2-3 зубчика (до 10 гр.)
  5. Кинза свежая - 1 пучок (15 гр.)
  6. Томатная паста - 3 ст.л. (60 гр.)
  7. Соль, перец - по вкусу
Инструкции:
  1. В глубокой сковороде на небольшом количестве масла обжарить мелко порезанный лук, до мягкости.
  2. Добавить фасоль  из банки, обжарить 2 минуты, добавить томатную пасту, специи. Потушить еще 2 минуты, после этого добавить измельченный чеснок, перемешать.
  3. Посыпать сверху порезанной кинзой, закрыть крышкой, выключить огонь. Дать настояться 10 минут.
  4. При необходимости можно добавить воду, до нужной консистенции.
  Приятного аппетита!