Бефстроганов из говядины со сливками

На 100 грамм 166,43  Ккал БЖУ 15,79/9,09/4,38 Ингредиенты:
  1. Говядина постная – 300 гр.
  2. Сливки 10% - 100 мл.
  3. Растительное масло – 10 мл. (1 ст.л.)
  4. Лук - 75 гр. (1 шт.)
  5. Томатная паста - 20 гр.
  6. Соль, перец ч/м - по вкусу
  7. Мука цельнозерновая пшеничная - 25 гр
Инструкции:
  1. Чистый кусок мяса накрываем пленкой и слегка отбиваем
  2. Нарезаем широкими пластинами, затем поперек волокон брусками толщиной в сантиметр
  3. Панеруем мясную нарезку в муке
  4. Лук обжариваем до золотистого цвета в растительном масле
  5. Добавляем припорошенное мукой мясо. Перемешиваем и жарим 2-3 минуты
  6. Вливаем сливки и добавляем томатную пасту, солим. Перемешиваем и тушим под крышкой минут 20-30, ориентируйтесь на жесткость говядины
  7. В конце готовки перчим по вкусу
Приятного аппетита!